Menu & carte Brennan’s Snug

SALADE CAESAR POULET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.90€

Salade,tomates,poulet,parmesan,œuf,croûtons,sauce caesar.

SALADE SUD OUEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.90€

Salade, tomates, gésiers de canard, magret séché, toast de foie gras maison

SALADE FROMAGÈRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.90€

Salade, tomates, gésiers de canard, magret séché, toast de foie gras maison

L’ASSIETTE OWENEA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.90€

Saumon mariné façon gravlax (maison), citron, philadelphia, miel, ciboulette, accompagnée de blinis

FOIE GRAS AU TORCHON MAISON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19.00€

Foie gras de canard, marinade porto et armagnac, chutney de figues

CHICKEN CURRY CHIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.50€

Poulet mariné au curry, frites maison ou riz

BAVETTE D’ALOYAU env. 180g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.00€

Bavette d’aloyau, frites maison et légumes de saison

ENTRECÔTE env. 350g . . . . . . . . . . . . . . . . . 20.00€

Entrecôte, frites maison et légumes de saison

MAGRET DE CANARD ENTIER env. 350g . . . . . . . . . . . . . . 20.00€

Magret de canard entier, gratin dauphinois et légumes de saison

SOURIS D’AGNEAU CONFITE env. 450g . . . . . . . . . . . . . 21.00€

Jarret d’agneau, jus au thym, ail, écrasé de pommes de terre, légumes de saison

PAVÉ DE BOEUF FAÇON ROSSINI env. 200g . . . . . . . . . . . . . 22.00€

Pavé de Rumsteak, foie gras poêlé, sauce tartufata (tapenade de truffe noire), gratin dauphinois et légumes de saison

Nos grillades sont proposées avec une sauce poivre ou roquefort au choix

COEUR DE FILET DE SAUMON env. 180g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.00€

Filet de saumon servi avec son riz basmati et légumes de saison. Sauce vierge : huile d’olive, pignons de pin torréfiés, tomates, aneth, échalottes

FISH AND CHIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.00€

Cabillaud enrobé de sa pâte à beignet à la bière et épices colombo.

Tous nos plats sont préparés à partir de produits frais et «FAIT MAISON»

BURGER VÉGÉTARIEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.90€

Aubergine grillée et marinée, tomates, oignons, fromage frais, miel et ciboulette

JOSHY BURGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.90€

Steak haché (150g), tomates, oignons caramélisés, bacon irlandais, cheddar, sauce barbecue

INDIANA BURGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.90€

Poulet croustillant, tomate, oignon, avocat, mayonnaise curry-gingembre-ail

BURGER BALTIQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.90€

Saumon fumé, rösti, tomate, oignon, sauce tartare

MIGHTY BRENNAN’S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.90€

Double steak haché (150g pièce), tomates, oignons, bacon irlandais, champignon, cheddar, sauce sweet

BIG BAD DAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.90€

Double steak haché (150g pièce), tomates, oignons, rösti, bacon irlandais, fromage à raclette, sauce mayonnaise et moutarde à l’ancienne

Tous nos burgers sont accompagnés de salade et de frites.

Uniquement le midi, du lundi au vendredi

RAPIDO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.90€

1 Plat

MI-TEMPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.90€

Entrée + Plat OU Plat + Dessert

BRENNAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.90€

Entrée + Plat + Dessert

KIDS MENU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.00€

Nuggets, frites OU Bobby Burger OU Steak haché + Soda OU Jus de fruits + Glace OU Brownies maison

PATATAS BRAVAS* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.00€

BOUCHÉE DE CAMEMBERT PANÉE* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.50€

6 pièces, sauce barbecue

CHICKEN WINGS TEX MEX * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.50€

8 pièces, sauce aigre douce

GARLIC BREAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.50€

(Pain à l’ail gratiné au fromage)

BLANC DE SEICHE EN PERSILLADE * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.00€

(150g env.) Sauce tartare

TIMBALE DE GUACAMOLE ET SES TORTILLAS DE MAÏS *. . . . . . . 7.00€

ÉMINCÉ DE BOEUF FAÇON THAÏ * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.50€

Émincé de boeuf (150g env.) sauce Thaï et sésame

CHILI CHEESE NUGGETS * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.50€

8 pièces, Cromesquis de fromage frais farcis au piment vert et sa sauce fromage frais, miel et ciboulette

PLANCHE DE CHARCUTERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . 16.90€

Assortiment de charcuterie, beurre et cornichons

DEMI-PLANCHE DE CHARCUTERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . 8.90€

Assortiment de charcuterie, beurre et cornichons

PLANCHE DE FROMAGE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . 16.90€

Assortiment de fromage, beurre, chutney de figues

DEMI-PLANCHE DE FROMAGE . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . .  . . . . . . . 8.90€

Assortiment de fromage, beurre, chutney de figues

CAMEMBERT ENTIER AU LAIT CRU (AOP) RÔTI * . . . 10,00€

Farci à la poitrine de porc et oignons caramélisés

FOIE GRAS AU TORCHON MAISON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.00€

Foie gras mi-cuit (120g env.) accompagné de son condiment pomme-piment d’Espelette

ASSORTIMENT DE TAPAS A PARTAGER 25.00€

Bouchées de camembert panées, Patatas bravas, Chicken wings, Timbale de guacamole, Seiche persillé.

  • uniquement le soir

PUDDING SELON L’HUMEUR DU CHEF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.00€

Servi avec une boule de glace vanille

PANNA COTTA FAÇON IRISH COFFEE .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.00€

Accompagnée d’un shooter de whisky irlandais (2cl)

CRÈME BRÛLÉE AU CARAMEL BEURRE SALÉ . . . . . . . . . . . . . . . 6.00€

MOELLEUX AU CHOCOLAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.00€

Servi avec son sorbet fruit rouge

BANOFEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.00€

BRIOCHE PERDUE AU NUTELLA CARAMÉLISÉ . . . . . . . . . . . . . . 7.00€

CAFÉ GOURMAND . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . 7.00€

Café ou Thé accompagné de 4 mignardises

Tous nos desserts sont faits maison !!!

SEULEMENT LES WEEK-ENDS 12h00 – 14h00

BACON BUTTIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.90€ 

Bacon irlandais entre deux tranches de pain grillé.

Irish rashers toastie

BACON AND EGG COMBO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.90€ 

Bacon irlandais et oeuf frit entre deux tranches de pain grillé

Irish rashers and fried egg toastie

BREAKFAST BURGER (FRITE SUP. 3.50€) . . . . . . . . . . . . 7.90€ 

Sandwich avec du bacon irlandais, oeuf frit, galette de pomme de terre

Our rashers, fried egg and po tato rosti burger

MINI IRISH BREAKFAST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.90€ 

Bacon, saucisses irlandaises, oeuf frit et haricots à la tomate, servis avec un verre de jus d’orange, toasts et un thé ou café

Irish rasher, sausage, fried egg and baked beans mini breakfast with toast, orange juice and tea or coffee

VEGETARIAN BREAKFAST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.90€
Champignons, oeuf frit, galette de pomme de terre, tomate au four et haricots à la tomate.

Servis avec un verre de jus d’orange, toasts et un thé ou café.

Fried mushrooms, fried egg, potato rosti, tomato, baked beans, toast, orange juice and tea or coffee

FULL IRISH BREAKFAST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.90€ 

Bacon, saucisses irlandaises, haricots à la tomate, oeuf frit, boudin irlandais blanc & noir, galette de pomme de terre, tomate au four et champignons.

Servis avec des toasts, un verre de jus d’orange et un thé ou café.

Irish rashers, sausage, black and white pudding, baked beans, fried egg, tomato, mushrooms, potato rosti, toast, orange juice and tea or coffee

Profitez avec votre Full Irish Breakfast d’une pinte de bière de votre choix pour 3,5€ (soit 17€)
Full Irish Breakfast with pint 17.00€

Toutes nos saucisses, bacons et boudins sont importés directement d’Irlande
We import all our sausage, bacon and black and white pudding from Ireland

RICARD 2 cl . . . . . . . . . . . . 2.50€

PORTO 4 cl . . . . . . . . . . . . 4.00€

KIR VIN BLANC 12 cl . . . . . 4.00€

KIR CHAMPAGNE 12 cl . . . . 7.00€

MUSCAT 4 cl . . . . . . . . . . . 4.00€

MARTINI 6 cl blanc, rouge, rosé4.00€

CAMPARI 4 cl . . . . . . . . . . 4.00€

SUZE 4 cl . . . . . . . . . . . . . . 4.00€

MOJITO . . . . . . . . . . . . . . .8.00€

CAIPIRINHA . . . . . . . . . . . .8.00€

GIN FIZZ . . . . . . . . . . . . . .8.00€

BLACK MOJITO . . . . . . . . . 8.00€

LONG ISLAND ICE TEA . . . .8.00€

SEX ON THE BEACH . . . . . .8.00€

(Balantines Brazil, citron, menthe, coca)

POIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.00€

GET 27, GET 31 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.00€

CALVADOS, ARMAGNAC, COGNAC . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . 8.00€

BAILEY’S, KAHLUA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.00€

JAGERMEINSTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.00€

BABY GUINNESS 4 cl . . . . . 4.00€

SPRING BOX 4 cl . . . . . . . . .4.00€

JAGER BOMB 4 cl . . . . . . . .4.00€

Heineken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.00€/25cl . . . . . 6.00€/50cl

(5°) Bière blonde d’origine hollandaise, fine et légère, à la couleur dorée, au goût dominé par des notes fruitées et houblonnées.

Edelweiss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.20€/25cl . . . . . 6.00€/50cl

(5°) Bière de dégustation, à la couleur blanche trouble, aux arômes d’herbes des montagnes et de parfum de pommes, offrant un goût équilibré avec une belle pointe d’acidité et une légère amertume.

Affligem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50€/25cl . . . . . 6.00€/50cl

(6,7°) Bière blonde d’abbaye d’Affligem, d’un blond soutenu et à la couleur légèrement ambrée, au goût fruité et équilibré, offrant une véritable richesse aromatique.

Murphys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50€/25cl . . . . . 6.00€/50cl

(4°) Bière stout irlandaise brassée à Cork, particulièrement dense, devant sa couleur noire à son malt d’orge fortement torréfié.

Bière du moment : Nous consulter

PERRONI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00€/25cl . . . . . 6.00€/50cl

GUINNESS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50€/25cl . . . . . 6.00€/50cl

GROLSCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00€/25cl . . . . . 6.00€/50cl

CIDRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50€/25cl . . . . . 6.00€/50cl

STEFFENSEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50€/25cl . . . . . 6.00€/50cl

PANACHÉ, MONACO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.00€/25cl . . . . . 5.00€/50cl

PICON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.40€/25cl . . . . . 6.70€/50cl

Desperados 33cl ………………………………. 5.00€

(5,9°) Reconnaissable par sa bouteille iconique et sa couleur jaune solaire, elle a un goût puissant mais accessible, marqué par des saveurs citronnées et relevé par des notes épicées.

Sol 33cl ………………………………. 5.00€

(4.5°) Bière blonde d’origine mexicaine, elle est caractérisée par sa couleur blond or unique. Sa fine amertume et son pétillement très agréable offrent une véritable sensation de rafraichissement.

Pelforth 33cl ………………………………. 5.00€

(6,5°) Bière brune de caractère, à la couleur sombre acajou, aux arômes de miel, de caramel et d’épices.

Mort Subite 37,5cl ……………………………… 6.00€

(4°) Bière belge de spécialité, d’un rouge vif et à fermentation spontanée, avec un goût affirmé de cerises fraîches, la rendant unique et délicieuse.

Red Stripe (4,7°) 33cl ………………………………. 5.00€

Bière blonde d’origine Jamaïcaine au goût rafraîchissant qui s’équilibre entre les douces saveurs maltées et la légère amertume du houblon.

Laginitas IPA (6,2°) 35,5cl ……………………………… 5.00€

IPA américaine ronde en bouche caractérisée par une pointe d’orge malté caramélisé qui vient adoucir l’explosion houblonnée aux notes d’agrumes et de pamplemousse.

Heineken 0° 33cl ………………………………. 4.00€

(Sans alcool) Une recette 0.0% d’alcool brassée avec la levure «A» unique, spécifique à Heineken et des ingrédients 100% d’origine naturelle pour une bière blonde rafraîchissante aux notes fruitées et au corps malté.

BUD 33cl ………………………………. 5.00€

MAGNER’S 50cl ……………………………… 6.00€

VIN DU MOIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.00€ la bouteille

6ème SENS Gérard Bertrand Corbières rouge . . . . . . . . 3.80€ le verre . . . . . . 19.00€ la bouteille

CHATEAU PLAISANCE Fronton rouge ou rosé . . . . . 3.80€ le verre . . . . . . 19.00€ la bouteille

LE BERET NOIR côte de saint Mont rouge . . . . . . . . . 3.80€ le verre . . . . . . 19.00€ la bouteille

DOMAINE DE PELLEHAUT blanc doux ou sec . . . . . 3.80€ le verre . . . . . . 19.00€ la bouteille

GRIS BLANC rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.80€ le verre . . . . . . 19.00€ la bouteille

IN FINE DE LAURENT FADAT (100% Syrah) rouge . . . . . . . . . . . . . . 25.00€ la bouteille

PIC SAINT LOUP rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.00€ la bouteille

DOMAINE DE VILLEMAJOU Corbières . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.00€ la bouteille

ASTROLABE Gaillac rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28.00€ la bouteille

LE VERRE 10 cl . . . . . . . . . 7.00€

LA BOUTEILLE 75 cl . . . . . 60.00€

COCA 33 cl . . . . . . . . . . . . .3.00€

COCA ZERO 33 cl . . . . . . . . 3.00€

SPRITE 33 cl . . . . . . . . . . . .3.00€

NESTEA 20 cl . . . . . . . . . . . 3.00€

ORANGINA 25 cl . . . . . . . . .3.00€

JUS DE FRUIT PAGO 20 cl . . .3.00€

FINLEY AGRUMES 20 cl . . . .3.00€

FINLEY TONIC 20 cl . . . . . . .3.00€

RED BULL 25 cl . . . . . . . . . .3.50€

SIROP À L’EAU . . . . . . . . . 2.00€

BADOIT 33 cl . . . . . . . . . . . 3.00€

DEMANDEZ CONSEILS AU SERVEUR

PRIX NETS. SERVICE COMPRIS.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Réservations uniquement par téléphone ou au bar, entre 9h et 11H30, et entre 14h30 et 19h

2 allée Rémy Raymond

31840 Seilh

05 61 85 15 04